Restaurante Gui Olivier lança nova edição do Chá da Tarde

A romântica refeição será servida na casa de Porto Alegre durante o outono e o inverno, de quinta a domingo, das 16h às 19h

Para celebrar a chegada do outono, o restaurante Gui Olivier Cocina de la Madre lança uma nova edição do Chá da Tarde.

A saborosa refeição preparada ao estilo francês é perfeita para curtir o clima fresco desta estação do ano. Por isso, a casa inicia o serviço a partir do dia 27 de março e estará aberta para o Chá da Tarde de quinta a domingo, das 16h às 19h. É preciso fazer reserva. 

A deliciosa refeição é servida no jardim do antigo casarão do restaurante, que lembra construções europeias. O local oferece toda infraestrutura para uma boa experiência, com proteção de vidro para a chuva, aquecedores e uma linda decoração.

Nesta temporada o Chá da Tarde tem novidades e agora é servido em torres individuais ou para compartilhar com até três pessoas. O cardápio, elaborado a partir de receitas de inspiração francesa, é assinado pela chef Ana Celina Brosina. Entre as receitas estão variedades como biscoito de gengibre, mini quiche, croissant de chocolate, macaron, cheesecake, crème brûlée, bolo gelado com camada de chocolate meio amargo, entre outros. 

As delícias do cardápio também foram reinventadas, agora com massas mais leves, elaboradas com patisserie francês e em tamanhos menores, o que as tornam extremamente delicadas e fofas. 

“Pensando nos pedidos dos clientes, elaboramos torres menores e individuais, porém, com uma grande variedade de delícias, para que possam provar absolutamente tudo do cardápio”, explica Ana Celina, chef e proprietária do restaurante.

Há três opções de preços do Chá da Tarde. As torres individuais custam R$120 por pessoa. A torre dupla custa R$230 para duas pessoas e a tripla, R$340 para três pessoas. 

O restaurante Gui Olivier Cocina de La Madre

Localizado em um dos bairros mais nobres de Porto Alegre, o restaurante Gui Olivier Cocina de La Madre nasceu a partir das experiências de vida da chef Ana Celina Brosina. 

Em plena pandemia, ela precisou se reinventar quando precisou fechar o restaurante House, que manteve durante 12 anos. 

Durante o processo criativo para lançar um novo empreendimento, a empresária e chef encontrou uma casa perfeita no bairro Boa Vista. Ampla, de estilo europeu e construída com piso de mármore, o casarão se transformou em seu novo restaurante e ganhou decoração garimpada em antiquários. O nome do novo empreendimento é uma homenagem ao filho único da chef, Guilherme, de quatro anos.

Hoje o restaurante Gui Olivier Cocina de la Madre serve almoços sob reserva, de sexta a domingos. O cardápio é sazonal, criado a partir de ingredientes da estação. O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa.  A casa também trabalha com pequenos eventos e, de abril a setembro, serve o Chá da Tarde, uma novidade para comemorar o primeiro aniversário do restaurante. 

SERVIÇO

Chá da Tarde 

Quando: de quinta a domingo, das 16h às 19h. É necessário fazer reserva

Quanto: Torres individuais custam R$120 por pessoa. A torre dupla custa R$230 para duas pessoas e a tripla, R$340 para três pessoas. 

Onde: Av. Eng. Alfredo Corrêa Daudt, 305 – Boa Vista, Porto Alegre 

Telefone: (51) 99804-1919

Instagram: @guioliviercocinadelamadre

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.